名古屋鶴舞の親子カフェ
08:00〜16:00(火曜定休)

こだわりのコーヒー焙煎

コーヒーを監修している天才焙煎士「川上 敦久」氏をご紹介いたします。こだわり抜いたmomo cafeのコーヒーを、是非お楽しみください。

川上敦久 プロフィール

2006年 天皇陛下植樹祭にて一級品ブレンド「道〜みち〜」が参加
2010年 鳩山会館にて新春パーティーに「天才焙煎士 川上敦久」としてゲスト参加
タイ王国王室財団管理農園より招聘
王室より依頼を受け「タイアラビカゴールデントライアングル」商品開発
2011年 菅嶋健一郎氏のロールケーキとババロアを監修
2014年 全国のデパートの催事会場へ進出
全国のご家庭ホームパーティーに招かれ珈琲を淹れるイベントが口コミで拡がり月間3〜4件の依頼が入る
3月 ブシュロンの新作発表会のノベルティに採用
4月 ネスレと契約(ドルチェグストイメージキャラクター抜擢 全国CMにて放映)
ダイナース、アメックスの会報誌にも掲載中
2016年 7月 北海道で開催された馬主様に向けた競り市会場にてアウディがCafeを出店
そのCafeの広告塔として川上が起用される
9月 メンズ雑誌Goethe(ゲーテ)幻冬社出版にて川上が掲載される
珈琲ぴあにて「一杯にかける珈琲職人たち」コーナーに川上が掲載される
日本の珈琲業界を牽引する一人として掲載される
9月20日 川上敦久の師匠が死去、そこから時間の空気が変わりだす。悩む日々。
10月 レクサスIS特別内覧会 レクサス緑店販売台数3,000台達成記念イベントに抜擢
12月 川上の身体に突然不調が襲い人生の分岐点にたつ
2017年 2月 沢山の仲間に支えられ14年歩み続け沢山のファンに愛されたMC珈琲に終わりを告げ、仲間が手を引っ張り豆一徹とポケットファクトリーという2つの顔を持つ川上敦久
としてリスタート
東急ホテルゴールド・プラチナ会員限定のコーヒーセミナーを開催し300人以上の応募数を記録。そして川上敦久のコーヒーを使い東急ホテルパティシエがケーキを手掛ける
5月 日本全国の内視鏡の発表会でオリンパスの冠に抜擢され、オリジナルでOLYMPUSブランドを作り振る舞う
12月 JRAからの抜擢で中京競馬場パノラマカフェを期間限定でオープン。中京競馬
場オリジナルブレンドS.S7を作り振る舞う
この珈琲で世界に喧嘩を売る。ここまでをここへ…。